От Кухнята

Най-добрите съвети за здравословно хранене!

Не преувеличавам! Дори ще го повторя- най-добрите съвети за здравословно хранене. Нещата, които ще прочетете по-долу са толкова важни, че е късно да започнете да ги прилагате утре. Днес също е късно, трябвало е да започнете от вчера. Някои от тези принципи спазвам от години, други от по-скоро, но това е положението. Никой не се е родил научен.
Насоките за правилно хранене в тази публикация важат за всеки. Няма значение дали спортувате, или не. Единствено ограничение може да бъде някакво заболяване или приема на дадени лекарства. Да започваме:

Избягвайте трансмазнините. Какво означава това на прост език? Трансмазнините се получават при неправилна обработка на животински или растителни мазнини, които сами по себе си са полезни и в тях няма нищо лошо. За съжаление такива вещества се съдържат в повечето от пакетираните закуски, вафли, кроасани, шоколади и прочее. Не се ли чудите защо на стайна температура шоколадовото блокче прави “щрак”? Как го прави, след като голяма част от състава му е мазнина, която в нормално състояние е течна? Много просто- “хидрогенирана” е. Това е процес, при който течната мазнина преминава в друго състояние(трансмазнина). Именно тези мазнини се отлагат по стените на кръвоносните съдове и причиняват проблеми. Още по-лошото е, че самите ние често си произвеждаме вредни мазнини. Пърженето е най-опасната обработка на храната, тъй като котлоните развиват огромни температури, влияещи зле на олиото, маслото, зехтина. Използвайте тефлонови тигани със съвсем тънък слой масло, колкото да не загаря. Обработката на животински мазнини при варене и във фурна(печене) е безвредна, тъй като там температурата на готвене е около 100-на градуса(дори фурната да е на 220, това е температурата на въздуха, а не в самото ястие).
Не слушайте баба и дядо…когато става дума за яйца. Тезата, че да се ядат яйца всеки ден е вредно, е била модерна, когато и москвичът е бил на мода. Не слушайте и тв предаванията, от които се тръби, че в яйцата има холестерол, който се натрупва в тялото.   Да, в яйцата има холестерол, но той е в основата на живота, участва в образуването на клетъчни мембрани, синтезирането на хормони и други. Черният дроб създава 95% от холестерола в тялото. Ако имате висок холестерол, търсете причината в заболявания, а не в храната. Да не говорим, че в яйцата има много полезни вещества- като се започне от най-качествените протеини и се стигне до витамини.
Не прекалявайте с плодовете. Има много диети, базиращи се на консумацията на плодове. В плодовете има много захари(прости въглехидрати). Какво се случва, когато тялото поеме повече въглехидрати? Складират се като мазнини… Понякога е по-добре да глътнете 2-3 таблетки витамин Ц след вечеря, отколкото да изядете 3 портокала.
Забравете газираното. Лично аз от 2006-а пия кока-кола само по Коледа и рождени дни. Позволявам си лятото естественогазирана вода. Само да вметна- оттогава не съм имал нито един кариес, дали има нещо общо- преценете сами. Относно толкова популярните напитки- в тях няма нищо полезно. Буквално нищо. Захар, захар, захар. Отделно от това- кофеин и химикали.
Пийте достатъчно вода. Създайте си навика да пиете вода всеки път, когато пиете кафе и когато си миете ръцете. Дори и да “не ви се пие”, правете го. Може би тялото ви има нужда от това. Все пак в основата на живота е именно водата.

Това бяха днешните съвети за здравословно хранене. Няма нормален лекар, който да ги обори(освен някой от времената на москвича), така че ги прилагайте смело! Поздрави от мен и очаквайте нови статии за хранене, тренировки, здраве и други в СИЛЕН!

9 Коментари

9 Comments

  1. Анонимен

    February 2, 2014 at 9:39 pm

    Ясене, имам нужда да сваля 4-5 кг., какво ще ми кажеш за 90 дневната диета т.н разделно хранене. Според теб ще се отрази ли на тренировките ми.

  2. Ясен Крайчев

    February 3, 2014 at 10:02 pm

    90 дневната диета са я ползвали 3-ма мои познати, като и тримата според мен претърпяха неуспех. Какво се случи – сваляха килограми, но…докато траеше самата диета. В конкретните случаи за единия беше 90 дни, за другите двама, докато не се случи нещо от сорта на: ден за плодове, ама аз съм на рожден ден->пия алкохол->ям сладко и т.н…. Аз съм за правилното хранене, а не за подобни фиксирани диети. Надявам се ме разбирате. 4-5 кг не са много, сега е моментът да овладеете положението. Ограничаване на въглехидратите, а за тренировките…може да има лек спад в енергията, но това ще се компенсира с правилно предтренировъчно хранене :)

  3. Анонимен

    February 5, 2014 at 9:22 pm

    Ясене, да питам и за параметрите добре ли са, а именно 6 серии по 15 повторения от трите упражнения за корем и 6 серии по 15 повторения класически лицеви опори. А и веднъж в седмицата кроса – 5км. и веднъж футбол в зала Олимпиада.Как ти се струва? Желания ефект от мен е да махна коремчето и да "отворя " раменния пояс и 4-5 кг минус. Дай ми съвет. Коцето

  4. Ясен Крайчев

    February 5, 2014 at 9:50 pm

    Съветвам те да добавиш освен коремните и лицевите още 2-3 упражнения – напъди, клекове и набирания(за да не работиш само за предната верига с лицевите опори, а гръбната мускулатура да изостава). Всичко ще правиш по 4 серии, повторенията са добре – 10-12, набиранията и 8 да са е супер. Почивките са ти около минута. Тичането и футболът са перфектни. Вечер не яж въглехидрати(само месо и салата, омлет с яйца и салата, такива неща); махни бързите въглехидрати(само след тренировка ги остави) и трябва да станат нещата 😉 Успех желая.

  5. Анонимен

    February 6, 2014 at 9:07 pm

    Ясене , пак съм аз.Нямам време за лостове и тежести, така, че разчитам само на упражнения със собствено тегло. Как да ги групирам или всичко наведнъж с горепосочените повторения. Е футбола ми е в сряда, а тичането в неделя. Друго какво мога да включа или това е достатъчно?

  6. Ясен Крайчев

    February 7, 2014 at 2:21 pm

    Еми те напъдите и клековете не изискват нищо. Но е хубаво да имаш и упражнение за гърба. Поне хиперекстензии прави. Щом футболът и тичането са в сряда и неделя, другите тренировки ги прави понеделник и петък.

  7. Анонимен

    July 31, 2014 at 4:27 pm

    Извинявам се че съм незапознат с храненето при спортуване, но скоро ми попадна нещо за сусамките като храна за спортисти. Може и да си отговарял и преди, но какво ти е мнението за тях и като цяло всичките сусамки фъстъчки и прочие?

  8. Ясен Крайчев

    July 31, 2014 at 4:57 pm

    След тренировка са добър вариант мисля :)

  9. Za Fitnes

    December 27, 2014 at 8:18 am

    От всички съвети (всички са полезни) , но най-ми допадна "Не слушайте баба и дядо" това е факт. И колкото по-рано го осъзнаем, толкова по-добре ще е за нас.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Най-популярните

To Top