От Кухнята

Рецепта: печени яйца с чеснови филийки

Здравейте, приятели! Днес ви представям една нова рецепта, която опитах скоро. Тя  се вписва идеално в опитите ми да оптимизирам храненето си. Лесна, бърза и хранителна.

 

Необходими продукти(за 6 броя яйца):
-6 яйца
-около 100 гр шунка/пушено филе
-1 чушка, 1 домат, половин глава лук
-малко зехтин
-сол и пипер

 

За чесновите филийки:
-масло
-2-3 скилидки чесън
-няколко листа босилек или друга подправка по избор
-сол и пипер

 

Начин на приготвяне. В блендер поставете чушката, домата и лука, добавете щипка сол и малко зехтин- направете ги на сос. В силиконова форма за печене(като за мъфини) сложете по 1-2 парчета шунка(да покрие стените и дъното на формичката), по 1 лъжичка от соса и чукнете по едно яйце. Печете 10-12 минути във фурна на 200 градуса, а в микровълнова стават буквално за 2-3 минути- много удобно!

 

 

 
 

 Маслото трябва да е размекнато – за 20 секунди в микровълновата става. Добавете към него смлян чесън, босилек, сол и пипер. Разбъркайте добре и оставете в камерата да стегне. С така приготвеното билково масло намажете филиите и ги запечете в тостер/фурна леко.

 
 

Това е от мен за днес, надявам се рецептата да ви хареса! Съдържа доста протеини(в яйцето има около 7 грама), полезни мазнини, а в хляба – прости въглехидрати(можете да ползвате и пълнозърнест, ако се притеснявате от калориите).

 

Поздрави и успех!

Направи Коментар

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Най-популярните

To Top